JAHODOVÉ SMOOTHIE TROCHU JINAK

Máte rádi jahody? Teď myslím ty pravý jahody, český jahody? Já je úplně zbožňuju a to na všechny možný způsoby. Právě teď probíhá jejich sezóna, proto s vámi dnes sdílím recept na jahodové smoothie s trochu netradiční přípravou. Naházet všechny ingredience do mixéru a rozmixovat je, to už všichni moc dobře známe. Ale co si takhle ke snídani připravit smoothie, který nás zahřeje nejen u srdce? Cože? No jasně, dneska si uděláme horké smoothie! Proč? Protože díky krátkýmu restování získají ingredience na svojí intenzitě a chutě se vzájemně dokonale propojí. Smoothie je tak mnohem chutnější a hlavně taky stravitelnější. Ale konec kecání, jdeme na to!

Dnes mám pro vás připravenou novinku ve formě krátkýho videa s ukázkou přípravy receptu, abyste se při vaření lépe zorientovali. Mrkněte na něj a dejte mi vědět, jak se vám video líbilo a jestli vám při vaření pomohlo.

Ingredience (pro 2 osoby)

  • 300 g čerstvých jahod
  • 600 ml vody (ve videu používám syrovátku)
  • 60 g ovesných vloček
  • 30 g mandlí
  • 2 hrsti čerstvý máty
  • 2 polévkový lžíce přepuštěnýho másla nebo olej dle své volby
  • 2 lžíce přírodního cukru

Postup

  • Předem si nakrájíme jahody na čtvrtky, nadrobno nasekáme mandle a mátu.
  • V pánvi si na plotýnce se střední teplotou rozehřejeme přepuštěný máslo, případně olej.
  • Do pánve přidáme ovesný vločky, nasekaný mandle a 5 minut restujeme, dokud ingredience nezískají zlatavou barvu. V průběhu pravidelně mícháme, aby se nám suroviny nepřipálily.
  • Potom přidáme nakrájený jahody a cukr. Opět promícháme a necháme chvíli restovat, aby se jahody pěkně rozvařily.
  • Asi po dalších 3 minutách přidáme nasekanou mátu, promícháme a stáhneme z plotýnky.
  • Ingredience přesuneme do mixéru, přidáme vodu nebo syrovátku a všechno důkladně rozmixujeme (cca 1 minutu). Pokud vám vadí jahodová semínka, doporučuju smoothie přecedit přes jemné sítko.
  • Nakonec rozmixovanou směs přelijeme do sklenic, ozdobíme rozpůlenou čerstvou jahodou, snítkou máty a můžeme jíst/pít.

Ať vám chutná.

Tomáš

Kreativec se srdcem dobrodruha, věčný optimista a idealista, který na sobě musí vše vyzkoušet a jde si svojí vlastní cestou...
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tvé osobní údaje použiji pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů