Chia pudink s banánem, kokosem a borůvkami

7.8. 2016Tomáš Stankovský6902x2

Potřebujete v práci nebo na cestách rychle doplnit energii? Zkuste chia pudink. Chia semínka jsou nadupané živinami. Jen pro představu, obsahují 5x více vápníku než mléko, 6x více železa než špenát a 18x více hořčíku než brokolice. Dále obsahují veliké množství vlákniny a omega 3 mastných kyselin. Jejich využití je opravdu široké, příprava zabere minimum času a v každém jídle vypadají úžasně. Tohle není pouze módní trend, ale skutečně zdravá potravina!

Ingredience na 2 porce:

  • 1 banán
  • 60 g chia semínek
  • 90 ml kokosového mléka
  • 90 ml vody
  • 100 g borůvek nebo 2 lžíce kvalitní borůvkové marmelády
  • 2 lžíce strouhaného kokosu

Postup:

  • Ve větší uzavíratelné sklenici si smícháme chia semínka, kokosové mléko a vodu. Tuto směs je třeba několikrát důkladně promíchat, resp. protřepat, aby nám ve směsi nevznikly shluky slepených chia semínek. Také dáváme pozor, aby nám některá semínka nezůstala nalepená po stranách sklenice mimo tekutinu, protože by jinak nenabyla na svém objemu a nezměkla. Chia semínka necháme ve sklenici alespoň 1 hodinu, nejlépe však do druhého dne, odpočinout. Pokud bychom chtěli přípravu urychlit, můžeme do směsi přidat místo studené vody, vodu teplou. Poté bude bobtnání a změknutí semínek trvat kratší dobu. Ale doporučuji si semínka připravit vždy den předem.
  • Když máme chia semínka připravená, rozmačkáme si banán a rozdělíme ho do dvou skleniček pro chia pudink.
  • Potom na banán přidáme vrstvu ztuhlých chia semínek, borůvky a nakonec zasypeme strouhaným kokosem. (Já jsem si borůvky rozmačkal a povařil v trošce teplé vody, ale to není nutné. Místo borůvek můžeme také použít kvalitní borůvkovou marmeládu.)
  • To je vše. Ať Vám chutná.

Tomáš

Kreativec se srdcem dobrodruha, věčný optimista a idealista, který na sobě musí vše vyzkoušet a jde si svojí vlastní cestou...
Komentáře
  1. Jana napsal:

    Chia pudink jsem vyzkoušela, dala jsem skleničku i kamarádce a byl naprosto výborný. Moc děkuji za recept 🙂

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tvé osobní údaje použiji pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů